1516 Cervecería Multimarca

"Según la química el alcohol es una solución"
Signature
JAMES OLIVER
Servicios

variedad en cervezas

Encontrá tu cerveza ideal. ¡Picadas y más!

Variedad de cervezas: livianas, fuertes o las más recomendadas. Sumá picadas o fingerfood. ¡Mirá el menú!

¡disfruta Un gran momento!

Disfrutá los momentos más divertidos 😉

Preocupate por pasarla genial, del resto nos ocupamos nosotros. ¡Organizá reuniones, festejos, y mucho más!

Atención y Reservas

Dedicamos tiempo a la mejor atención

Podés pasar y sentarte a picar algo, o si ya tenés agendada una cerveza con tus amigos, podés reservar mesa. 

Calidad y Servicio

Pasate!

Barra de Tragos y Cervezas

Pasa por la barra y disfrutá de la gran variedad de tragos, cervezas y vinos. Podes acompañarlos con platos elaborados o picadas. ¡vos elegís!

El Ambiente

Amplio espacio

Contamos con espacios amplios para que puedas elegir donde disfrutar tu momento. arma tu mesa con tu grupo de amigos, familia o pareja. reserva tu espacio.

Aire y Sol

El mejor Patio

¡además del espacio interno, también contamos con un amplio patio cervecero con multiples mesas, ideal para que puedas tomar una rica cerveza con aire y sol! ¡Disfruta de la barra!

Sobre nosotros

El origen

Nos remontamos a la historia y a sus orígenes

LEY DE
PUREZA 1516

El 23 de abril del año 1516, durante un encuentro de nobleza bávara en la ciudad de Ingoldstadt, junto al río Danubio, el duque Guillermo IV de Babiera promulgó la primer ley de pureza de la cerveza, para regular su producción. Dicha ley establece que la cerveza debe ser elaborada en base a tres ingredientes: agua, cebada y lúpulo. Se cree que es la ley más antigua en el ámbito del derecho de alimentos. La ley en su creación no mencionaba la levadura, que es esencial para el proceso de fermentación y fue descubierta en 1880 por Luis Pasteur. Antes de conocer el mecanismo de fermentación, los cerveceros usualmente tomaban el sedimento de una fermentación una serie de vasijas y en el proceso aparecía “por sí sola” la levadura. Se dice que la principal motivación que tuvo Guillermo IV para promulgar la ley se debía a que tenía el monopolio de la cebada; de esta manera, al no poder comprarle a nadie más un ingrediente básico para la elaboración, no solo aumento sus ventas sino también el precio ya que no tenia otros competidores de cereales.

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